87年的脚本

在这里学习厨师课程已经有快半个月的时间了

怎么说呢，这个学校的硬件方面只能说是很一般，当初我本来想去的也不是这个学校是在附近的温州技工学校，当因为太近了，我以为就业培训中心就是我想要找的那个技工学校，就在那边报名了，奇怪的是他们他们就业中心墙上有一块牌子，上面写的是“温州技工学校报名处”然后一个往右的箭头，经过我后的思考，我猜可能是已经有很多像我这类“上当的人”了，所以他们才会弄这么一块“招牌”可惜的是他们的方向弄错了，应该标一个180度倒转的回车图标才对，他们那样的“招牌”只能让我们这些没有方向感的学生更加相信这里就是技工学校。

当然在报名前我曾经试听过王金鹏老师的两节课，确实讲地挺不错的，从烹饪的原理到日常常识都还挺像那么回事，所以第二个星期的星期一就屁颠屁颠跑过来上课了。

每次双休回家的时候都有朋友问我在温州那边学地怎么嘛，我一般上的回答就是四个字“博大精深”。尤其是那些酒店里的菜就更讲究了，我们中国的饮食文化还是真的有些历史的，像那40多种烹饪手法，还有那么多的菜名，你完全yy不出他们烧出来以后是什么样的。

现在在那边是每天早上两解理论课，然后下午是实际操作（其实就星期五下午是让你炒菜的，其他就是切雕萝卜，关于这个完全有种被那欺骗的感觉，因为我们还没报名的时候他和我说是早上教我们理论，下午就让我们操作早上学到的菜，我当时怀疑了一下，那么多学生烧出来的菜怎么解决啊，不过还是没问出来。）

正是因为我们实际操作的时间不是很多，我的动手能力也很差，当然这也不能完全怪学校，我本来的手就有点笨，想想真的如果他们下午都给我们操作的话那学费还会就那么一点点啊。每天的理论课我都听地很认真的，做好笔记还用三三录音都录下来了，确实炒菜这东西你要不练的话过一段时间就会不知道咋操作。我现在的问题也是这样，上课的时候听老是完全听地懂的，就是双休回家自己操作的时候问题一大堆，今天就把糖醋锂鱼做成了很甜的红烧鲤鱼，连一直都鼓励我的老爸都说你这个还要赶紧多练练，在家里这么烧烧还能勉强吃下，要开排档的话，就说不过去了。

虽然听了以后的确是有点被打击到，但想想也是，自己还要多练练吧如果有机会的话。刚问我在温州那边学地怎么样的时候我是这么回答他的，我说，理论上应该不成太大问题，就是实际操作还不大熟，多练练应该没多大问题。然后他就和我说了一大堆鼓励的话，嘿，真的我发现最近的我自信了蛮多，没以前那么悲观了，可能是这几天在温州的时候没事就往新华书城跑，然后看了挺多李开复的书，我记得他最深的一句话就是

要有勇气去改变可以改变的事情，

用度量去接受不能改变的事情，

用智慧分别两者的区别。

也把它当成座佑铭了，然后回家找了一些李老师以前的演讲视频，感触还颇深，当初在计量学院没听成那一场演讲还真是可惜。更可惜的是前两天又听说他离开google去创业去了，可能是为了进一步扩大他的影响力吧，我是这么想来着。

继续说回那烹饪吧，在我寝室里就有一个是准备考完证出国的，说是去荷兰，一个月能有900欧元左右，折全成人民币9000左右吧，真是啊高！可在我们温州，厨师就不那么值钱了，刚毕业的话只有一个月800多人民币，然后包吃包住吧，真的是让人无法接受，不过还好的是我不必经理这样的事。

我最近还真是有点想好好好好学习这个烹饪了，想想以后如果想去国外的话还有个技术能养活自己的，不过当下目的还是先把那排档开起来吧，好好学，不要再令一些人失望了这就是我现在的人生目标。下星期可能有机会去酒店实习，不过动手的机会应该不多，不过还是要把握每一次的机会吧。

以前的自己老是说没梦想没目标，现在这么明确了，就看自己奋斗咯！fighting~